Barendrechter uitgeroepen tot beste broodbakker ter wereld
Peter Bienefelt mag zich voortaan 'World Master Baker' noemen. De 43-jarige man uit Barendrecht won de hoofdprijs op het Bakery Masters-toernooi in Parijs.
In de acht uur durende finale moest Bienefelt tientallen broden bakken in verschillende categorieën, zoals Franse baguettes, wereldbroden, brood uit eigen land en desembrood. Daarnaast waren er meer tot de verbeelding sprekende onderdelen, zoals broden met een 'wow-factor' en de 'bake & dine'-opdracht. Bienefelt nam het in de finale op tegen bakkers uit Taiwan, Japan, Canada, Australië en Turkije.
,,Winnen? Dat hadden we niet durven dromen'', reageerde de dolenthousiaste wereldkampioen, die als bakker bij Atelier du Pain in Barendrecht werkt. Hans Som, de coach van de bakker, toonde zich zeer trots: ,,Peter was totaal in controle. Ik heb weinig hoeven coachen en dat is vaak een goed teken.''
Elke ochtend up-to-date met het laatste nieuws uit Rotterdam en omstreken? Schrijf je hier gratis in!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
indebuurt.nl
Tweedehandswinkel Ferme Tred is nieuw op het Zwaanshals
Rotterdam -
38-jarige man aangehouden na schietpartij in Hoogvliet
De politie heeft deze week een 38-jarige man uit Veendam opgepakt, die verdacht wordt van betrokkenheid bij een schietpartij in Hoogvliet, eind februari. Bij het schietincident raakte een 35-jarige man uit Hoogvliet gewond.Rotterdam -
PREMIUM
Wanneer is te veel sporten gevaarlijk? Cardioloog legt uit wat een sporthart is en welke risico’s er zijn
Sporten is gezond, ook voor je hart. Maar in een klein aantal gevallen kan een intensieve belasting van het hart nadelig of zelfs fataal zijn. Als je heel veel sport, verandert je hart van grootte en vorm, dat wordt wel een sporthart genoemd. Cardioloog Frank Timmermans legt uit wanneer te veel sporten ongezond wordt en welke risico’s je loopt. -
Phishing-alarm, test nu of jouw gegevens circuleren onder criminelen
De recherche heeft 7,3 miljoen e-mailadressen onderschept bij criminelen, die ze gebruikten om mensen digitaal te beroven. Grote kans dat ook jouw e-mailadres hierbij zit. Zeven tips om phishing te herkennen. -
PREMIUM
Voorlopig nog geen dansende koeien in de weilanden: ‘Ik verwacht niet dat het voor eind april gebeurt’
Wanneer mogen de koeien weer naar buiten? Nu de lente is begonnen, is het een veelgestelde vraag aan melkveehouders. Maar fans van de o-zo-leuke koeiendans moeten nog even geduld hebben. ‘Ik verwacht niet dat dat voor eind april gaat gebeuren'.Capelle aan den IJssel
-
PREMIUM
Speciaal team dat overvallen onderzoekt, opgeheven (en dat is goed nieuws voor de recherche)
Rotterdam -
-
-
Donkere woonwijk in Rotterdam-Lombardijen krijgt na halfjaar eindelijk straatverlichting: ‘Te lang geduurd’
Eindelijk lijkt er dan toch straatverlichting te komen in de donkere nieuwbouwwijk Tuinbuurt Vrijlandt in Rotterdam-Lombardijen. Al maandenlang zitten de bewoners ’s avonds en ’s nachts in het donker. ,,Deze situatie heeft te lang geduurd".Rotterdam -
PREMIUMCOLUMN
Op pad met Aboutaleb: jong en oud liepen straal langs de burgervader
Aboutaleb heeft geen introductie nodig. De man is zo bekend dat hij niet onherkenbaar over straat kan. Mensen die hem treffen, kijken, wijzen en, als ze assertief zijn, lopen naar hem toe. Dan maken ze een praatje, vertellen ze wat ze goed en fout vonden aan zijn tijd als burgemeester en wat ze van de nieuwe verwachten. Hierna gaan ze vast samen op de foto.Rotterdam
-
Schoonmaaktip
Je huis weer ‘lenteproof’: maak deze fout niet met je vitrage
-
PREMIUM
Waaghalzen opgelet: de Rotterdamse daken gaan weer open voor publiek (en hier kun je terecht)
Rotterdammers kunnen binnenkort weer massaal het dak op. Tijdens de Rotterdamse Dakendagen eind mei kan de liefhebber genieten van fraaie uitzichten over onze stad op onder andere het Witte Huis, de voormalige Shell-toren en Nationale-Nederlanden. Daar wachten in veel gevallen musici en andere artiesten om de waaghalzen op hoog niveau te vermaken.Rotterdam -
-
Automobilist bekneld na aanrijding met vrachtwagen
Rotterdam