Kijkje achter het gordijn bij Siroopwafelfabriek Gouda
VideoAchter een rood gordijn in een winkeltje aan de Markt schuilt Gouda’s nieuwste publiekstrekker: de Siroopwafelexperience. Vandaag opende de ‘Siroopwafelfabriek’ van Kamphuisen voor het eerst de deuren voor bezoekers.
Het is een hele belevenis
Jan IJkelenstam is de eerste bezoeker. ,,Ik ben zelf banketbakker geweest", zegt hij na zijn tour door de fabriek ,,maar ben nu met pensioen. De Kamphuisenwafels eet ik elke dag, dus het is een hele belevenis.’’
Eigenaar Jan Anker, die het bedrijf in 1995 overnam, is trots en blij met de 'experience'. ,,Het is eigenlijk nog mooier geworden dan gedacht. Vooral de sfeer die het uitstraalt.''
Kruis kraken
Bij binnenkomst in de winkel is er nog weinig te merken van de nieuwste attractie, maar daar komt binnenkort verandering in met het plaatsen van een grote poster. Zodra bezoekers het rode gordijn achterin de winkel passeren, begint meteen de siroopervaring. In een animatiefilmpje wordt verteld over de geschiedenis van de wafel. Bezoekers maken kennis met Wilhelmus Kamphuijsen, Cornelia van Bentum en hun zoon Pieter Willem Kamphuijsen, die de eerste winkel in 1829 opende. Als bezoekers hun koffie ophebben, kan de echte beleving beginnen. Deelnemers kunnen kiezen tussen de doe-route en de kijk-route.
Wie voor de doe-route kiest, kan een deegmachine aandrijven, verschillende soorten stroop proeven en een kluis kraken. Daarin ligt het recept, dat al hetzelfde is sinds 1810. De kijk-route gaat door een oud-Hollands straatje. Bezoekers kunnen door een glazen ruit het bakproces van de wafel bekijken. Via een gat in de muur maken deelnemers kennis met de bakker, die een warme stroopwafel aanbiedt.
Waarom mensen de experience moeten doen? Jan Anker kan er kort over zijn. ,,Je moet bij de kaas kijken én bij de stroopwafels. Dit is echt Gouds.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Volvo-dealer gaat terug naar waar alles ooit mee begon: fietsen verkopen
Waddinxveen -
PREMIUM
Hoe bang moeten we zijn om ernstig ziek te worden? ‘Een deel van onze gezondheid hebben we zelf in de hand’
Het lijkt wel alsof we steeds zieker worden. Bijna zestig procent van de Nederlanders kampt met een chronische aandoening. Toch is er ook goed nieuws: steeds meer aandoeningen zijn beter te behandelen of zelfs te voorkomen. Daarnaast is er ook veel wat we zelf kunnen doen om het risico op ernstige ziektes te verkleinen. Een huisarts, kankeronderzoeker en immunoloog over hoe reëel het is om angstig te zijn. -
Zuid-Holland wil niet dat extra huizen in Waddinxveen voor veel meer verkeer zorgen in Boskoop
De provincie Zuid-Holland vindt het ‘verstandig’ als de gemeente Waddinxveen ruimschoots vóór de start van grootschalige woningbouw aan de noordelijke kant van het dorp al onderzoek gaat doen naar de verkeersafwikkeling.Waddinxveen -
Alert in de achtertuin: hoe de Aziatische hoornaar de provincie Utrecht binnen sluipt
De Aziatische hoornaar is definitief de grote rivieren overgestoken en rukt op in de provincie Utrecht. De grote wespen, die vooral bijenvolken en de fruitteelt bedreigt, is al sinds 2017 in het zuiden van Nederland aanwezig en trekt langzaam naar het noorden. Nu zijn ze voor het eerst ook in Amersfoort en omgeving gezien. Zeven vragen en antwoorden.Oudewater -
Cijfers politie: Gouda telt meer dan driehonderd legale wapens
De politie heeft de afgelopen drie jaar in Gouda opvallend weinig wapenbezitters kunnen controleren, blijkt uit cijfers die deze site en RTL Nieuws bij de politie hebben opgevraagd.Gouda
-
eigen tuin eerst
Met deze vergeten planten kun je ook zonder tuin tuinieren
-
-
-
Jan plaatste zelf laadpaal voor zijn auto, maar moet die nu weghalen: gemeente dreigt met dwangsom
Waddinxveen dreigt met een dwangsom als Jan ter Reehorst zijn laadpaal en bedrading voor zijn huis aan de Zuidkadering niet weghaalt. Het is hem verboden de openbare ruimte te gebruiken voor het opladen van zijn stekkerauto, ook al heeft hij zijn plannen daarvoor van tevoren met gemeentelijke ambtenaren gedeeld.Waddinxveen -
Agenten gewond als jongen (17) die mes bij zich zou hebben zich verzet tegen arrestatie
Een jongen (17) zou zondagmiddag bij het Burgemeester Warnaarplantsoen in Waddinxveen met een mes op zak rondlopen. Toen de politie op de melding afkwam en hem benaderde liep het uit de hand en raakten twee agenten gewond.Waddinxveen
-
PREMIUM
Dankzij Jelle kunnen bewoners van azc lekker buiten sporten: ‘Ze zijn ontzettend enthousiast’
Gouda -
Kerkklokken ‘s nachts stilgelegd, partij wil kwestie op de politieke agenda
Na de VVD in Zuidplas heeft nu ook PvdA/GroenLinks vragen gesteld over het collegebesluit de kerkklokken van de hervormde kerk in Zevenhuizen ’s nachts te laten zwijgen. De partij wil bovendien dat de kwestie op de politieke agenda komt ter bespreking.Zevenhuizen -
-
oproep
Gezocht: inspirerende heldenverhalen uit het Groene Hart